ジャパンワイン甲子園

フォトギャラリー

jwk.2021

『2020高畠ゾディアックシャルドネナイトハーベスト』高畠ワイナリー
山形県を牽引する大規模な高畠ワイナリーさんは、100年かかっても、世界にその名が轟くワインを作ってみせる!という高い志をお持ちです。
そんなワイナリーのこのワインは、とにかく程よいです。
樽の香りがする白ワインって、コッテリし過ぎたり、スッキリ
サッパリし過ぎたり、ってことがありませんか?
このワインは、ナッツの香りがしているけど、だからといって、濃厚で重い感じがせず、キリッとした酸っぱさが締めてる感じが、心地よいワインです。
ちょうど冷蔵庫にあった枝豆をバター焼してみたら、相性抜
群。
茹でた枝豆に飽きたら、バター焼き枝豆を作って、このワイン
を楽しんで下さいね。
(ジャパンワイン甲子園アンバサダー浅倉康子)

高畠トロワ・シゾード・オオウラカミワダ・シャルドネ

気品漂う、樽熟成のシャルドネ。
帆立貝柱やアスパラガスをバターでソテーしました。
タルタルソースのような、マヨネーズ系の味付けにもよく合いますね！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #高畠ワイナリー

高畠ワイナリー嘉スパークリングピ

高畠ワイナリー
嘉スパークリング
ピノシャルドネ

桃の季節ですね！
ベリーニってカクテルにもあるように、桃とスパークリングワインって合うんですよね！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #高畠ワイナリー

『マイスターセレクションソーヴィ

『マイスターセレクションソーヴィニヨンブラン』朝日町ワイン
かつて、軍需産業として山形県の中央部で始められたワイン工場だったという歴史のある朝日町ワインのオススメのワインです。
酸っぱ旨い!
以前、お酢の会社を見学した時に、とっても高いお酢を舐めさ
せてもらった時のことを思い出しました。
しっかりと酸っぱいのに、旨味もあって、暑い時期にぴったりです。美味しいです。
関西の夏の味覚といえば、鱧ですが、鱧の天ぷらの梅肉添えに合わせると、梅肉の酸っぱさとワインが馴染んで、いい感じの味わいに。
さっぱり爽やかに楽しめました。
この夏中、このワインをヘビーローテーションしてしまいそうです。
(ジャパンワイン甲子園アンバサダー浅倉康子)

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #朝日町ワイン

『陽はまた昇る2017』
ココファームワイナリー

栃木県足利市で特殊学級の中学生と担任の先生が開墾した山の急斜面からスタートしたワイナリーで作られたワインです。

外国の赤ワインの渋ーい感じがない! 旨味があって、するする飲めちゃいます。

ちょっと豪華にお肉を焼いて、一緒にいただきました。

高級な霜降りではなく、赤身のお肉に塩で。

残ったワインは、明日、どて焼きをおつまみに飲みたいです。

サロン・ド・マル
浅倉康子

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #ここファームワイナリー

ラ・フィーユ
樽甲斐ノワール2018

以前は私はいろんな生産者さんの甲斐ノワールに野菜を合わせていたのですが、このラ・フィーユはグッと旨味がのってるので、甘辛く煮つけたイカでペアリング！
ネギよりも三つ葉がいいですね！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #マルキワイナリー

ジメジメ季節には、冷えたビールと唐揚げ！
…もいいですが、
朝日町ワイン
デラウェア・スパークリング辛口
これも唐揚げとの相性Good!
キリッと冷やしていただきましょう！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #朝日町ワイン

星
岩手くずまきワイン

雨の季節になりましたね。
星がなかなか見れないこの季節。せめてグラスに星を注いで乾杯しましょ！
あては炙った帆立貝柱で。

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #岩手くずまきワイン

くらむぼんワイン

くらむぼん甲州

季節外れの蟹が届いたので、あ！カニワインあったよね(笑)と、くらむぼんワインさんの可愛いカニさんラベルで楽しみました。
これも、Goodペアリングでした！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #くらむぼんワイン#カニワイン

高畠ワイナリー
メルロー＆カベルネソーヴィニョン2016

口にすると最初は綺麗な酸味が味わえます。後からしっかりとした渋味が口全体に広がります。
こりゃ、上質なお肉を。
ということで、今回は新鮮な馬肉と合わせました！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #高畠ワイナリー#馬肉

丹波ワイン
てぐみ　白
葡萄:デラウェア

京都丹波ワインさんのエチケットも可愛らしいこの白ワイン！

暑くなってきたこの時期、冷やして飲みたいですよね！

新鮮な白エビを片栗粉をまぶしてサッと揚げて、レモンとお塩でシンプルに合わせました！

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者＃丹波ワイン

北海道ワイン@hokkaidowine_gallery
葡萄作りの匠　北島秀樹ケルナー

思わずうっとりするような上品かつ妖艶な花の香り
合わせるお料理は色とりどりの野菜から作られる新鮮なサラダ
さっぱりとした酸味とキレが食欲をそそります

with wine(加古川)
堀有香

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者＃北海道ワイン #ウィズワイン #withwine

岩手くずまきワイン
@yamabudo_wine
「山ぶどうワイン」

日本で古来より生育する山葡萄を使ったワインで地域を活性化しようと始められたワイナリーで、試行錯誤しながら造り出されたワインです。
山ぶどうって渋くて酸っぱい！そして飲みにくい！
そんな今までの考えがガラガラと音を立てて崩れ去る、飲みやすいおいしいワイン。
甘口のこのワインは、素朴な旨味と適度な酸っぱさ、渋みがたまりません！
ふとひらめいて、きんつばを合わせてみたらものすごく合いました！
あんこと合うなんて…さすが日本のワインですね。

サロン・ド・マル
浅倉康子

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #ワイン初心者 #岩手くずまきワイン#くずまきワイン#山ぶどう #サロンドマル #salondemaru

昨年から延期になり、この春に開催を予定しておりました「ジャパンワイン甲子園」は、未だ収束が見えない新型コロナウイルス感染拡大の状況を鑑み、2023年へ延期することといたしました。

ご参加いただく皆さまやワイナリーさま、その他関係者の皆さまの安全面・健康面を考慮した結果の判断です。
初開催を楽しみにしてくださっているお声もたくさんいただいておりますが、いましばらくお待ちいただきますよう、お願いいたします。

新しい日程が決まり次第、オフィシャルサイトならびにSNSにて改めてご案内いたします。

#ジャパンワイン甲子園

北条ワイン @hojyowine 「ヴィンテージ」　2014

スパイシーななかに凝縮した果実味が溢れています。その名の通り、落ち着いたニュアンスの香りは、8年の熟成による時の経過を感じさせてくれます。

焼鳥の王道・ねぎまをタレで香ばしく焼き上げたら…もうどちらも止まりません！！

ル・パラディ(甲子園口)
前田次郎　　　

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #北条ワイン #北条ワイン醸造所 #鳥取県 #ルパラディ #leparadis

ココ・ファーム・ワイナリー @cocofarmw

ココ・ファーム・ワイナリー @cocofarmwinery
「いまここ　2019」

日本各地のぶどうをブレンドして野生酵母で発酵させたワイン
相田みつをさんのインパクトあるエチケットは印象的
やや甘口の味わいはホッコリして、この冬の寒〜い日にぴったり。筑前煮などの和食によく合います

ル・パラディ（甲子園口）
前田次郎

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい #日本ワイン好きと繋がりたい #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #ココファームワイナリー #cocofarmwinery #ルパラディ #leparadis

セイズファーム @saysfarm
「セイズファームプライベートリザーブシャルドネ2018」

キリッとキレ味があるのに、まったりとした旨味がある！なんとも美味しいワインです。
富山県・氷見の丘の上にあるワイナリーは、今ごろ雪に埋もれているんでしょうか。

「北陸が生む美しいワイン造り」を目指すセイズファームさんのワインは、シンプルなのに深みがあって素晴らしいな、と思います。
このワインのおつまみには何がいいかな？と考えましたが、実家の母もよく作る焼きセロリのヌタを合わせてみると、セロリのキリッとしたハーバルな切れ味とヌタのまったりとした味わいがピッタリでした。

お家でも簡単に作ることができるので、是非合わせて飲んでみてくださいね！

サロン・ド・マル　浅倉康子

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #ワイン初心者 #セイズファーム #saysfarm #サロンドマル #salondemaru

駒園ヴィンヤード @comazono 「甲州駒園

駒園ヴィンヤード @comazono 「甲州駒園樽発酵　2019」

旨味の濃い味わいが、さまざまなチーズたちを更に美味しくしてくれました

ル・パラディ（甲子園口）
前田次郎

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に＃推しワイン #ワイン初心者 #駒園ヴィンヤード #comazono #ルパラディ #leparadis

2021年叶わなかったことは、2022年に必

2021年叶わなかったことは、2022年に必ず叶えてみせる！

秋に予定していたイベントは泣く泣く延期という判断をしましたが、泣いてばかりはいられません！
良いイベントにするために準備期間が長くなった！と前向きに捉え、皆さまにお会いできる日まで粛々と時には激論！？も交わしながらw、準備に励んでます。

2022年、日本ワインの素晴らしを皆さまにお届けできることを信じて・・・

たくさん笑って＆飲んで、良い年にしましょう‼️

#ジャパンワイン甲子園 #日本ワイン #ワイン #日本ワイン好き #ワイン好き #日本ワインを食卓に #ワイン初心者

ココ・ファーム・ワイナリー @cocofarmw

ココ・ファーム・ワイナリー @cocofarmwinery 　「ルビーの泡」

赤ワイン用ぶどうの小公子を使用し、野生酵母だけでつくられたスパークリングワイン

いつまでも見つめていたいきれいなルビー色
そして豊かな泡
果実味はもちろん、奥にあるほのかな土の香りにほっこりなんだか昔懐かしい気持ちになり、心が温かくなります

お出汁の効いた和食全般に合うと思いますよ！
筑前煮やおでんなどと合わせてみたいなぁ･･･

with wine(加古川)
堀有香

#ジャパンワイン甲子園 #japanwinekoshien #ワイン #日本ワイン #ワイン好き #日本ワイン好き #日本ワインを食卓に #推しワイン #ワイン初心者 #ココファームワイナリー #cocofarmwinery #ウィズワイン #withwine

さらに読み込む... Instagram でフォロー